การคัดเลือกดอกเห็ดขยายพันธุ์

ดอกเห็ดที่นำมาขยายพันธุ์ต้องสมบูรณ์และเป็นดอกอ่อน

การคัดเลือกดอกเห็ดสำหรับขยายพันธุ์

เราจะเลือกดอกเห็ดที่มีลักษณะสมบูรณ์ เป็นดอกที่โตแข็งแรง ดอกใหญ่ น้ำหนักดอกมาก เนื้อแน่น ก้านดอกมีลักษณะแข็งแรงหรือโคนต้นหนา อายุประมาณ 3 วัน หรือก่อนปล่อยสปอร์ 1 วัน ( สำหรับเห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า ) ดอกเห็ดที่จะนำมาแยกเชื้อนี้อย่าให้เปียกน้ำเป็นอันขาด ดอกเห็ดต้องสะอาดไม่ปนเปื้อนเศษวัสดุเพาะซึ่งถ้าเป็นดอกที่เพิ่งเก็บเอามาจากแปลงใหม่ ๆ ยิ่งดี สำหรับเห็ดฟางต้องเป็นดอกตูมปลอกหุ้มดอกยังไม่เปิด ดอกเห็ดมีขนาดใหญ่เนื้อแน่น น้ำหนักดีและสะอาด เห็ดหูหนูต้องมี ดอกใหญ่เนื้อหนา สดสะอาดและเก็บมาใหม่ ๆ เพื่อง่ายในการลอกเปลือกออกเอาเนื้อเยื่อภายในดอกเห็ด
มาเพาะเลี้ยง